Ingredientes:
500g de batata
1 Cebola
1 Alho francês grande ou 2 pequenos
1 Alho
Meio chouriço corrente
1 Caldo knorr galinha
Sal, pimenta e azeite q.b.
Coloca-se numa as batatas cortadas, cebola e alho, o chouriço, e a parte verde do alho francês, cobre-se os legumes com água e mete-se ao lume. Tempera-se com sal, pimenta, o caldo knorr e azeite, e deixa-se ferver.
500g de batata
1 Cebola
1 Alho francês grande ou 2 pequenos
1 Alho
Meio chouriço corrente
1 Caldo knorr galinha
Sal, pimenta e azeite q.b.
Coloca-se numa as batatas cortadas, cebola e alho, o chouriço, e a parte verde do alho francês, cobre-se os legumes com água e mete-se ao lume. Tempera-se com sal, pimenta, o caldo knorr e azeite, e deixa-se ferver.
Quando os vegetais estiveram cozidos, são muito bem triturados com uma varinha mágica. Rectifique a água caso a sopa tenha ficado muito espessa, e rectifique os temperos. Juntamos o alho francês da parte branca cortado às rodelinhas e deixa-se cozer em lume médio.
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