Molho Bechamel

Ingredientes :
50gr de manteiga
30gr de farinha
1/2l de leite
Sal e noz-moscada q.b.

Derrete-se a manteiga em lume brando, incorpora-se a farinha ate fazer uma bola com o preparado. Adiciona-se o leite aos poucos, mexendo continuamente ate engrossar. Tempera-se com sal, e uma boa porção de noz-moscada. Se achar que o molho esta muito grosso vá juntando um pouco mais de leite.
Para dar um toque especial, juntar meio pacote de natas, e o molho bechamel ficará divino.

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